待采摘的羊肚菌。圖片由受訪單位提供
本報(bào)訊（吳昌林 記者劉莉）5月7日，位于哈爾濱市香坊區(qū)成高子鎮(zhèn)紅旗村的哈爾濱豐辰農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社內(nèi)，春季種植的30畝羊肚菌，開始進(jìn)入采摘階段，產(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá)1.8萬公斤。
羊肚菌又名羊肚菜，是世界上公認(rèn)的珍稀食藥兼用菌，有較高的食用價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值，因菌蓋部分凹凸成蜂窩狀，形態(tài)酷似翻開的羊肚而得名，素有“菌中皇后”的美譽(yù)。
據(jù)哈爾濱豐辰農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人關(guān)田宇介紹，該合作社建有哈市規(guī)模最大的羊肚菌種植基地，每年分2月到6月的春季生產(chǎn)期和9月到次年1月的秋季生產(chǎn)期進(jìn)行生產(chǎn)。今年該基地種植面積為30畝，從2月20日開始種植，種植45天后開始催菇，目前進(jìn)入成熟采摘階段，大約持續(xù)30天。
關(guān)田宇介紹，羊肚菌在我國南方有較大的市場需求，眼下就有來自四川的客商上門求購，在基地坐等發(fā)貨。目前，這批羊肚菌批發(fā)價(jià)大約每公斤160元左右，銷往南方城市每公斤售價(jià)可達(dá)240元。