本報26日訊（記者劉楠 李民峰）26日，由肇源縣人民政府主辦的2025年肇源縣江魚系列活動之魚宴爭霸賽，在肇源縣人民廣場正式拉開帷幕。此次活動吸引了眾多市民與游客前來參與，共同感受肇源獨特的漁文化魅力。
活動在極具肇源特色的文藝表演中開場，活動現場，全縣30余家餐飲企業的名廚匯聚一堂。煎、炒、烹、炸、燜、熘、燉等傳統烹飪技法輪番上陣，紅燒魚、炸魚段、鮮魚湯等一道道色香味俱全的魚肴陸續呈現在眾人眼前，現場魚香四溢。
現場還設置了多個特色展區。“魚文化墻區”展示了肇源悠久的漁獵文化歷史；“非遺展示區”讓游客近距離接觸當地非遺技藝；“水產品展銷區”則全方位呈現了肇源水產品從養殖到加工制作的全過程，讓游客深入了解“肇源制造”的精品。
據悉，本次活動將持續一個月。期間，游客和觀眾不僅能現場品鑒各種江魚烹飪美食，還能親身感受肇源江魚的獨特風味與當地魚館的特色。