本報訊（孫婷婷 記者周靜）“以前種毛豆愁銷路，現(xiàn)在和華山現(xiàn)代農(nóng)機專業(yè)合作社簽了訂單，價格有保障，我家今年15畝毛豆純收入可達1.4萬余元。”孫吳縣紅旗鄉(xiāng)華山村村民侯大哥高興地說。據(jù)統(tǒng)計，參與合作社的農(nóng)戶平均每畝純收入900元，帶動全鄉(xiāng)80多戶農(nóng)戶通過種植毛豆實現(xiàn)了增收。
華山現(xiàn)代農(nóng)機專業(yè)合作社通過“政府引導(dǎo)、企業(yè)運營、農(nóng)戶參與”的發(fā)展模式，今年帶動周邊毛豆種植面積近5100畝。合作社為農(nóng)戶提供“五統(tǒng)一”服務(wù)，即統(tǒng)一供種、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售。他們主推的毛豆品種，顆粒飽滿，三莢粒數(shù)多，百粒重達35克以上；色澤翠綠，富含葉綠素，保鮮期延長30%；口感鮮嫩，糖分含量達5.2%，氨基酸總量比普通品種高15%。為確保品質(zhì)，合作社構(gòu)建嚴(yán)格質(zhì)量管控體系，從田間管理到采收時間，從加工溫度到儲存條件，各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)明確。
“我們在品種選擇上與省農(nóng)科院合作，開展新品種試驗示范；在田間管理上引入物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，實時監(jiān)控大豆生長情況；在生產(chǎn)加工上，引入光電分選機，可精準(zhǔn)識別毛豆大小、顏色及完整度，分級精度達95%以上。”合作社負(fù)責(zé)人馬德安介紹，“我們計劃明年再投資建設(shè)冷鏈物流中心，進一步延長毛豆的保鮮期和銷售半徑。同時，陸續(xù)開發(fā)毛豆深加工產(chǎn)品，如小包裝毛豆、毛豆蛋白粉等，提高產(chǎn)品附加值。”